Arhiva categoriei: Pe adresa redactiei

Horatiu Malaele

La mulți ani, Horațiu Mălăele!

Unul dintre cei mai iubiți actori de comedie, maestrul Horațiu Mălăele, aniversează astăzi împlinirea vârstei de 65 ani. Își poartă cu pasiune haina de actor, bagheta de regizor și penița de grafician, iar sălile de spectacol arhipline și aplauzele fulminante primite de fiecare dată din partea publicului spectator, reprezintă cea mai mare bucurie.

Horațiu Mălăele, este un artist complet, care de-a lungul carierei sale artistice a adunat zeci de roluri importante în piese de teatru și filme, a semnat acte regizorale de calibru și este autorul a numeroase caricaturi, picturi sau cărți însemnate.

A absolvit Institutul de Artă Teatrală şi Cinematografică “I.L. Caragiale” în 1975, la clasa profesorului Octavian Cotescu, cu rolul Fadinard din “Pălăria florentină”, de Eugene Labiche. În 1975, şi-a început cariera de actor la Teatrul Tineretului din Piatra Neamţ, ca apoi să ajungă în Bucureşti, după anii 1980, la Teatrul Nottara, Teatrul Odeon, Teatrul Naţional, Teatrul Bulandra, Teatrul de Comedie, excelând în numeroase roluri de dramă şi comedie.

Printre numeroasele spectacole regizate cu mare succes la public se numără: “Puricele”,”O sărbătoare princiară”, “Poiana boilor”, “Podu’”, “Lecţia”, “Măscăriciul”, “Revizorul”, “Carlo contra Carlo”, “S-a sfârşit cum a-nceput”. În 1975 a debutat şi în film, în “Muntele ascuns”, în regia lui Andrei Cătălin Băleanu, pentru ca apoi să fie distribuit în pelicule de mari regizori români, ca Alexandru Bocăneţ, Mircea Daneliuc, Sergiu Nicolaescu, si mulți alții.

În 2000, a jucat în “Amen”, în regia lui Costa-Gavras, pentru ca în 2008 să regizeze primul său film, “Nunta mută”, urmat de comedia ”Funeralii fericite”.  Ca pictor și caricaturist, actorul a expus peste 3000 de caricaturi în 36 expoziții naționale şi internaţionale.

Actorul-scriitor-caricaturist nu ştie dacă el a ales teatrul sau teatrul l-a ales pe el şi crede că este bine să fii modest, “dar să ai orgoliul modestiei tale”, după cum declara într-un interviu. Se consideră un om obişnuit, care vrea doar să comunice cu lumea.

De la debut şi până în prezent, Horaţiu Mălăele a obţinut numeroase premii pentru interpretare şi pentru regie, dar şi premii speciale: trofeul UNITER, în 1992, pentru “Mincinosul”, trofeul pentru regie la Festivalul Comediei Româneşti, în 1994, premiul UNITER, pentru “Unde-i revolverul”, în 1998.

În august 2012, la împlinirea vârstei de 60 de ani, Horaţiu Mălăele a primit o stea pe Aleea Celebrităţilor din Piaţa Timpului din Capitală. De curând Universitatea „Constantin Brâncuși” (UCB) din Târgu-Jiu i-a  acordat titlul de Doctor Honoris Causa, distincție academică oferită în semn de recunoaștere pentru tot ceea ce a construit în teatrul românesc și pentru contribuția de excepție la dezvoltarea culturii naționale.

După succesul incontestabil înregistrat cu recitalul ”Sunt un orb”, maestrul ironiei și al hazului ascuțit a revenit în atenția admiratorilor săi cu un nou spectacol, intitulat ”Ediție Specială”. De această dată, Horațiu Mălăele este secondat pe scenă de fiul său, Bogdan Mălăele și de muzicianul Radu Captari.

Spectacolul are o dinamică deosebită, Mălăele tatăl și fiul având momente spumoase de dialog actoricesc, sau monologuri ce vor face publicul spectator să treacă prin stări afective intense, pornind de la emoțiile vibrante și ajungând, în mod evident, la râsul în hohote. Noul spectacol are la bază texte puternice pigmentate, cu momente umoristice rafinate „Best of Horațiu”, culese din cele mai bune reprezentații ale actorului dar și cu melodii speciale interpretate de îndrăgitul artist Radu Captari.

Protagoniștii Ediției Speciale vor evolua pe scena Cinema PRO din capitală, miercuri, 23 august, începând cu ora 19:30. Pentru spectatorii prezenți, seara va continua cu proiecția gratuită a filmului ”Funeralii Fericite”, o comedie în care Horațiu Mălăele poate fi regăsit atât în ipostaza de actor, cât și în cea de regizor.

imagine remisa La pas prin Brasov

INCIPIT (1)

Proiectul ”INCIPIT”

„INCIPIT” este un proiect cultural derulat de Asociaţia Forums în parteneriat cu Asociaţia Culturală Artessentia, co-finanţat de Administraţia Fondului Cultural Naţional, prin care ne propunem readucerea în atenţie a manuscrisului şi a cărţii vechi prin artă contemporană. Ne-am propus să accesăm o bază de date din universul cultural al umanității, prin matricea semnului grafic, al literelor, pentru a redescoperi componenta estetică a cărții, pentru a repune în discuţie relația om – carte. Ne referim la carte nu numai ca un conglomerat al cunoașterii în fucţiunea ei de purtătoarea de mesaj interuman, ci mai ales, la aceea de creație în sine, de obiect cu multiple valenţe și valori în zona artelor vizuale.

În acest sens, intenţionăm să refacem o parte din traseul meșteșugului sau cel al tehnicilor incluse în confecţionarea unei cărți, începand de la topitul celulozei, la confecționarea manuală a hârtiei și la studierea diverselor suporturi destinate scrierii cum ar fi pergamentul, la caligrafierea literelor într-un manuscript, la bordurile ornamentale, la ştiinţa legării unei cărți între coperți de lemn îmbrăcate în piele, pergament sau catifea, la inițialele frumos ornamentate, la Incipit, la cartea miniată, iluminată, la vedutele frumos pictate, la cartea tipărită și la grafica imaginilor în tehnica xilogravurei inițial, apoi acqua forte sau aqua tinta, cea a tiparului inalt, a filigranului etc.

Toate acestea le-am experimentat după o documentare complexă asupra tezaurului de manuscris şi carte veche existent în Braşov, pus la dispoziție cu generozitate de către Muzeul Primei Şcoli Româneşti, Muzeul Județean de Istorie Braşov și Direcţiei Judeţene Braşov a Arhivelor Naţionale.

Abia după studierea acestei documentații, cei 7 artiști vizuali au pornit la creație. Intenția noastră este readucerea în atenție a patrimoniului cultural local prin artă contemporană, valorificarea informațiilor legate de manuscris și carte veche ca obiect estetic și a meseriilor de mult uitate care sunt incluse în confecționarea cărții, prin efortul celor 7 artişti vizuali, specializați în conservare-restaurare, grafică şi grafică digitală, pictură, artă textilă, artele focului – ceramică, sticlă, metal. Am ales artiști cu sensibilități și cu aplecare asupra temei noastre Om-carte, ca un cumul de elemente estetice, dovedite prin portofoliul expoziţional anterior.

Cei 7 participanți la atelierul de creaţie sunt Georgiana Gămălie, Gabriela Levențu Naftanailă, Ioan-Aron Țăroi, Decebal Gabriel Țăroi, Ioan Vladimir Țăroi, Victoria Țăroi și Horia Țigănuş. Din complexitatea și varietatea programului vizual specific manuscriselor si cărţii vechi, fiecare creator va extrage elementele inspiratoare, cu care, scoțându-le din contextul dat, sau modificându-le, va popula un nou scenariu dăruindu-le o nouă dimensiune într-un alt concept, într-o altă viziune artistică.

Sperăm ca întreg demersul nostru legat de recuperarea valorilor și sensurilor estetice ale patrimoniului local și al prezentării lui în forma sa de artă contemporană, de creație artistică prin remodelarea și transpunerea personală a fiecărui artist vizual, să se prezinte în fata comunității noastre cu expresii de o înaltă ținută. Lucrările realizate în cadrul atelierului de creaţie vor fi expuse în faţa publicului braşovean în primul rând în spaţiul atelierului Asociaţiei Culturale Artessentia / Galeria Albastră (str. Ceahlău nr.2) în perioada 10 – 30 august 2017.

Ulterior, expoziţia va fi itinerată la Muzeul Judeţean de Istorie Braşov şi la Biserica Ortodoxă din Cristian. Proiectul INCIPIT cuprinde şi o latură educativă, adresată elevilor şcolilor braşovene şi nu numai, precum şi copiilor proveniţi din medii defavorizate. Aceştia vor face cunoştinţă cu patrimoniul local prin intermediul documentaţiei, dar vor putea percepe frumuseţea cărţii vechi şi prin vizionarea expoziţiei de artă vizuală. De asemenea, ei vor putea experimenta tehnici de manufacturare a cărţii – fabricarea hârtiei, tipărirea, realizarea de iniţiale miniate, caligrafierea, cusătura blocului de carte, etc. în cadrul atelierelor care se vor desfăşura în perioada septembrie- octombrie. Elevii vor lua contact în acest fel cu bogăţia cărţilor vechi şi manuscriselor din patrimoniul braşovean, aparţinând unor etnii şi confesiuni religioase diferite.

Intenţionăm în acest fel apropierea lor de carte şi lectură. Prin Incipit sperăm să conştientizăm asupra efortului depus în trecut pentru prezentarea informaţiilor într-o formulă estetică deosebită, prin care se pune în valoare cultura umanităţii. DEX ÍNCIPIT, incipituri, s. n. Formulă introductivă dintr-o carte tipărită sau dintr-un manuscris antic ori medieval, care cuprindea titlul lucrării și numele autorului – din lat. [hic] incipit „aici începe”.

Foto credit: Dan Gridean

Conferinta de presa CCI Brasov (2)

‘Creativitate și inovație prin joc’

Investiția cea mai bună este în educația și pregătirea copiilor noștri. Ținând cont de faptul ca ei vor fi leaderii de mâine, CAMERA DE COMERȚ ȘI INDUSTRIE  BRAȘOV organizează în perioada 20-22 iunie 2017, în cadrul Școlii antreprenoriale de vară pentru copii,cursul

“Creativitate și inovație prin joc”.

Cursul are ca scop să îi învețe pe copii prin intermediul jocurilor, să gândească flexibil într-o lume care gândește predominant în tipare limitative!

Cursul provoacă copiii să producă idei! Copiii vor fi învățați să evadeze din gândirea clasică, comună și să acorde mai multă importanță gândirii originale și ideilor curajoase.

Programul încurajează copiii să își formeze personalitatea creativă, capabilă să rezolve situații și să găsească mai usor rezolvarea potrivită pentru situațiile cu care se întâlnesc zi de zi la școală sau în familie.

Cursul este practic și foarte antrenant, iar exercițiile individuale și de grup îi vor poziționa pe copii în situații reale cu care se întâlnesc zi de zi la școală sau în cadrul familial pentru a găsi rezolvări variate și uimitoare.

La finalul celor trei zile, copiii vor ști cum să gândească creativ pentru a găsi soluții ingenioase și inovatoare și pentru a beneficia pe deplin de inteligența personală în scopul îmbunătățirii performanțelor școlare, emoționale și sociale.

Jocurile și exercițiile din cadrul cursului vor fi utile copiilor pentru:

-dezvoltarea abilităților  de comunicare;

-stimularea creativității;

-găsirea de soluții inovative;

-exersarea spiritului de echipă;

-oportunități de împrietenire.

Formatorul are o bogată experiență în programe educaționale pentru adulți și copii, fiind certificat ca practitioner în Programare neurolingvistică de Institutul Kutschera din Viena și ca  trainer, coach și public speaker de JOHN MAXWELL TEAM.

Cursul se recomandă copiilor cu vârsta între 11 și 14 ani.

Program: zilnic, intre orele 10,00-13,20.  Termen inscriere: 16 iunie 2017. Pretul cursului: 200 lei +TVA.

Relații suplimentare și înscrieri la sediul CCI Brașov – Departamentul Formare Profesională, tel. 0268-547080; 0268-547075 int. 132, e-mail:adrian.rogoz@ccibv.ro

Credi foto: Dan STRAUTI

 

Liber la creatie

Proiect ‘Liber la creatie’

Cunoasterea unei limbi straine este o fereastra deschisa catre lume.

Pentru buna dezvoltare psihica a copilului, invatarea deprinderilor de exprimare se face la varsta prescolara.

Aceasta varsta fiind cea mai propice invatarii unei limbi straine( chiar doua).
Indiferent de metodele si procedeele utilizate, invatarea se realizeaza prin exercitii practice de ascultare si vorbire.

De aceea am facut o combinatie „siropoasa” intre pasiune si invatarea unei limbi straine.

Organizam cursuri de teatru, pictura, sah si canto intr-o limba straina, fara carti, fara teme, fara videoproiector, doar noi cu imaginatia si pasiunea noastra, insufletite de o limba straina, la alegere.

Pe perioada vacantei se organizeaza sesiuni de 7 zile, pe grupe de varsta(5-8 ani) si (8-10 ani).
Va asteptam.

Coordonator Proiect” LIBER LA CREATIE” Adriana Dimitriu

Inscrieri la telefon 0746477419.

Video: YouTube

Balul Primei Scoli Romanesti

Balul Rotary Kronstadt – ‘Balul de Absolvire a Primei Școli Românești’

Dragi prieteni,

Povestea Primei Școli Românești continuă!

De data aceasta, momentul ales pentru o nouă filă de poveste este joi, 8 iunie 2017, ora 19.00, când va bate gongul pentru deschiderea „Balului de Absolvire a Primei Școli Românești”. Domnițele și domnii sunt invitați la Hotel Kronwell din Brașov.

Amfitrionul acestui eveniment caritabil, Clubul Rotary Brașov Kronstadt, își propune anul acesta, cu ajutorul Dumneavoastră, să digitalizeze arhiva de carte a Muzeului Prima Școală Românească.

Campania noastră, intitulată:  „TRECEM HOTARE, PRIN DIGITALIZARE! Cu un leu salvezi o pagină de patrimoniu cultural!” va da acces oricărui om, din orice colț de lume, la manuscrisele și documentele unice ale Primei Școli Românești. Astfel, aducem trecutul în viitor, ca să obținem un schimb de informații real, la nivel global.

Arhiva Muzeului Prima Școală Românească cuprinde peste 6.000 de cărți și  30.000 de documente de secolele XI-XV, 80 de hrisoave domnești și peste 800 de catastife cu evenimentele zilnice ale Brașovului..Așadar, împreună putem salva sute de mii de pagini de patrimoniu cultural. Împreună putem ajuta ca acest leagăn al culturii naționale și universale să fie cunoscut pe măsura importanței sale.

Prima Școală Românească din Șcheii Brașovului este simbol al identității noastre naționale. Aici este locul unde a început povestea primelor cărti tipărite în limba română, mai întâi religioase și apoi laice. Este locul unde a slujit ca dascăl Anton Pann și a fost elev Titu Maiorescu. Unde ciracii, elevii din acele vremuri, învățau pentru a deveni dascăli, notari sau preoți. În arhiva școlii se păstrează tipărituri unice din centrele importante ale culturii europene. Așa se face ca aici găsiți Prima Tipăritură în Limba Slavă din lume și tot aici se păstreaza Prima Biblie a Rușilor.

Aici sunt toate bibliile tipărite în limba română și tot aici se află un Codex Aureus, scris pe piele de ied nenascut, a cărui valoare este inestimabillă. În lume mai există un singur exemplar asemănător, în biblioteca de la Oxford. Aici sunt primele manuale după care au învățat românii la școală. Cel mai vechi descoperit este un Omiliar, datat din secolele X- XII, semn ca școală funcționa cu cel puțin două secole înainte de atestarea sa documentară.

Pentru toate acestea și multe altele, merită ca împreună să facem din salvarea și promovarea Primei Școli Românești un obiectiv care să depășească granițele țării. Și dacă ne gândim că doar o treime din arhiva muzeului a fost cercetată până acum, avem un motiv în plus să spunem că Prima Școală Românească are încă un  potențial imens cultural de oferit lumii întregi.

Digitalizarea unei pagini de carte costă, în medie, 1 LEU. De aceea, sprijinul pe care vă rugăm să ni-l oferiți nu va fi măsurat de această dată în bani, ci în pagini de patrimoniu cultural salvat!

Pe lângă digitalizarea arhivei ne propunem să organizăm în acest an o tabără de vară, dedicată elevilor între 10 și 14 ani, cu tema: „Evoluția mijloacelor de comunicare în masă, de la tiparniță la facebook și twiter”.

Pentru cei care vor trece pragul muzeului, pregătim o replică a tiparniței diaconului Coresi ( originalul se află și el expus în muzeu) unde vizitatorii pot tipări un text, la alegere din variantele propuse, care să le amintească de Prima Școală Românească.

Zeci de mii de oameni  s-au alaturat deja campaniei noastre pe facebook „Rotary susține Prima Școala Românească”. La balul de anul trecut, toți cei 17 700 de lei colectați au fost donați pentru repararea acoperișului arhivei Primei Școli. Prin munca şi donaţiile exclusive ale membrilor Rotary Kronstadt și ale nașilor noștri de la Clubul Rotary București OCTO, am innoit site-ul Primei Şcoli cu o grafică prietenoasă şi un tur virtual 360 (http://www.primascoalaromaneasca.ro).

Totodată, am realizat, printr-o agenţie de publicitate, primul spot video profesionist de promovare a Muzeului Prima Şcoală Românească, în limbile română şi engleză. În prima lună de la lansarea campaniei “Cuvântul tău”, spoturile au strâns peste 30 de mii de vizualizări numai pe facebook, iar interesul pentru povestea spusă de ele continuă.

În acest efort de promovare a Primei Şcoli ni s-au alăturat personalitati importante din lumea muzicii, teatrului, operei sau din domeniul academic. Printre ei se numără compozitorul si interpretul Adrian Daminescu, actorul Constantin Cotimanis, vedetele Bianca Brad, Laura Cosoi, interpreta Carmen Radulescu, balerinii Alexandra si Adrian Scriminț, micuţele vedete ale Asociației Kids Music Production și mulți altii.

Participanţii la ediția din acest an a Balului de Absolvire a Primei Școli Românești vor avea parte de numeroase surprize. La licitație vor fi scoase la vânzare obiecte cu specific tradițional românesc.Marele premiu va fi un weekend princiar, oferit de Agenția 123 Travel! Destinația va fi satul sibian Mălăncrav, locul unde Prințul Charles poposește adesea. Casa 335 Mălăncrav este restaurată în stil țărănesc, iar micul dejun oferit păstrează aroma și prospețimea bucatelor alese de la sat.

UberCitiDoR

UBER livrează cărți și reviste cadou, cu ocazia Zilei Internaționale a Cărții

  • UBER, Decât o Revistă, Cărturești și HAC!BD organizează miercuri, 26 aprilie, o acțiune de încurajare a lecturii
  • utilizatorii UBER din București, Cluj, Brașov și Timişoara vor putea comanda gratuit un UberCitiDoR – o mașină care le va aduce Decât o Revistă #26, o carte oferită de Cărturești, revista de benzi desenate Harap Alb Continuă dar și acces în premieră  la noul album Guess Who, care va fi disponibil în curând
  • unii dintre utilizatori vor avea surpriza să primeasca pachetul de la scriitori, artişti și bloggeri care s-au alăturat acțiunii pro-lectură: Iv cel Naiv (poet), Lavinia Braniște (scriitor), Cristina Bazavan (blogger), Laurențiu Mocanu (rapper, Guess Who) sau Mihai Ionașcu (fondator Harap Alb Continuă)

UBER, alături de partenerii Decât o Revistă, Cărturești și HAC!BD, organizează miercuri, 26 aprilie, o acțiune de încurajare a lecturii în toate oraşele unde este prezent: București, Cluj, Brașov și Timișoara. Cei care comandă un UberCitiDoR miercuri, între 11:00 și 14:00, vor primi cadou un pachet literar care să le reamintească de plăcerea lecturii.

Fiecare pachet va conține un exemplar al revistei DoR #26 – Locuire, un exemplar din revista de benzi desenate Harap Alb Continuă, o carte, recomandarea de lectură de la Cărturești, un cod pentru a putea descărca în premieră noul album Guess Who, care va fi disponibil în curând, precum si alte surprize de la UBER.

Unii dintre utilizatorii UBER vor putea primi cadoul de la autori, artişti și bloggeri  care s-au alăturat iniţiativei pro-citit: Iv cel Naiv (poet), Lavinia Braniște (scriitoare), Cristina Bazavan (blogger), Laurențiu Mocanu (rapper, Guess Who), Mihai Ionașcu (Fondator Harap Alb Continuă), Raisa Beicu (blogger), Elena Marcu și Anca Dumitrescu (Black Button Books), Andrei Mutu (Fondator I love Cluj), Victor Miron (fondator al inițiativei Cu cărțile pe față), Andrei Moldovan (Ilustrator Harap Alb Continuă), Raluca Selejan (La Două Bufnițe) sau Tudor Crețu (blogger și autor).

Cum funcționează:

  • Deschide aplicația miercuri, 26 aprilie, în intervalul orar 11:00 – 14:00
  • În partea de jos a ecranului va apărea un card special “UberCitiDoR” – apasă pe săgeata din dreapta pentru a deschide ecranul principal de comandă
  • Dacă ai permis accesul aplicației la serviciile de localizare, adresa va fi setată automat în locul în care te afli. În caz contrar, sau dacă vrei să comanzi la o altă adresă, setează manual adresa
  • Apasă butonul “Comandă UberCitiDoR”. Dacă un UberCitiDoR este disponibil, pachetul va ajunge la tine în câteva minute
Junii Brasovului

Referitor la Parada Junilor din Duminica Tomii

Consiliul Director al Uniunii Junilor  din Șcheii Brașovului și Brașovechi a decis cu o unanimitate de voturi amânarea Sărbătorii Junilor din Duminica Tomii. Motivul amânării a fost timpul nefavorabil, reîntoarcerea iernii.

Defilarea călare a Junilor este principalul moment al Zilelor Brașovului, o sărbătoare a comunității brașovene, care atrage  în fiecare an un public numeros. Din respect față de publicul brașovean și turiști s-a decis organizarea evenimentului în ziua de 30 aprilie. Sperăm că vremea bună și măreția tradiției Junilor din Șchei și Brașovechi vor contribui și în acest an la organizarea unui eveniment de calitate pe măsura moștenirii culturale brașovene.

Calendarul evenimentelor Junilor  Tineri se păstrează după agenda comunicată anterior, astfel  maine, Vineri, 21 aprilie, Junii vor  organiza Aruncatul în tol în  Prund (Piața Unirii) la orele 17.00 și îi invită pe brașoveni să li se alăture la acest obicei tradițional deosebit de  spectaculos.

Cu  aleasă considerație,  Alexandru Stănescu – Secretarul Uniunii Junilor din Șchei și Brașovechi

Credit foto: Dan STRAUTI

CCI Brasov (1)

Dezbatere privind ucenicia la locul de munca si efectuarea stagiului pentru absolventii de învăţământ superior

Camera de Comerţ şi Industrie Braşov organizeaza in data de 20.04.2017 incepand cu ora 10.00 dezbaterea: “Proiectului de Lege pentru modificarea şi completarea Legii nr. 279/2005 privind ucenicia la locul de munca şi a  Legii nr. 335/2013 privind efectuarea stagiului pentru absolventii de învăţământ superior

Scopul acestei consultări este de a identifica împreună posibilitatile prin care facilitatile oferite de aceste prevederi ale proiectlor mentionate sa fie lucrative  atat la nivel de lege cat si la nivel de legislatie secundara/ norme, metodologie de aplicare

La dezbatere vor participa reprezentanţi ai mediului de afaceri, AJOFM Brasov, ai Inspectoratului Judeţean Şcolar, Universitatea Transilvania Braşov, Deputat Roxana Mînzatu – membru al comisiei pentru Industrie şi Servicii.

Măsurile sunt menite a sprijini angajatorii, cărora le este suportat, astfel, salariul minim pe economie pentru ucenicii și stagiarii pe care îi angajează.

Pe de altă parte, aceștia vor primi, la finalizarea uceniciei sau a stagiului, certificate doveditoare în acest sens și vor deveni, astfel, forță de muncă deja calificată.

Prin aceste legi se urmareste scăderea șomajului, dat fiind faptul că ucenicii și stagiarii vor putea fi păstrați de către angajatorul care i-a calificat sau – în caz contrar – își vor putea căuta loc de muncă aferent calificării astfel obținute.

Măsurile  vor putea fi finanțate din fonduri structurale și de investiții și din fondurile publice naționale aprobate în bugetul asigurărilor pentru șomaj.  Sumele din bugetul asigurărilor pentru șomaj destinate finanțării acestor măsuri vor fi alocate în limita bugetului aprobat pe 2017 și a estimărilor pe anii următori. Accesarea de fonduri externe nerambursabile aferente cadrului financiar 2014-2020, se va realiza din Programul Operațional Capital Uman.

Avem certitudinea că vom crea împreună o platformă de comunicare şi colaborare între reprezentanţii mediului economic şi mediului educational avand in vedere problemele stringente cu care se confrunta piata muncii din judetul Brasov si nu numai.

Credit foto: Dan STRAUTI

Impuscatul cocosului

Împuşcatul cocoşului

Serviciul Cultură Tradiţională din cadrul Centrului Cultural „Reduta” vă invită duminică, 16 aprilie 2017, începând cu ora 14:00 în comuna Apaţa la „Împuşcatul cocoşului”, obicei al comunităţii maghiare.

Se crede că originea obiceiului este legată de o legendă a locului din secolul al XIV-lea. În timpul unei invazii tătăreşti, populaţia s-a retras în cetate. Invadatorii au pustiit localitatea, dar la retragere au auzit un cântat de cocoş în cetate, locuitori refugiaţi fiind astfel descoperiţi. Cetatea a fost asediată, iar supravieţuitorii au hotărât drept pedeapsă, împuşcarea cocoşului care i-a trădat.

Astăzi participanţii la acest obicei sunt copii, scopul sărbătorii fiind iniţierea tinerilor şi tragerea la ţintă, cu arbaleta, locul cocoşului viu fiind luat de unul desenat.

În fiecare an în ziua de Paşte, după ieşirea de la biserică întreaga comunitate maghiară participă la acest străvechi obicei. Alaiul însoțit de fanfară, porneşte de la o gazdă şi colindă uliţele satului, îndreptându-se spre un deal din afara localităţii unde are loc „judecata cocoşului”.

imagine: centrulculturalreduta.ro

Novacul afumat

Novacul afumat din Ţara Bârsei, produs românesc protejat în Uniunea Europeană

Novacul afumat din Ţara Bârsei, produs de Asociaţia Doripesco Braşov, a primit cel mai înalt standard de calitate europeană, certificarea IGP (Indicaţie Geografică Protejată).

La ora actuală, România deține încă două produse cu certificarea IGP ( Magiunul de Topoloveni și Salamul de Sibiu) și un produs cu certificarea DOP – Denumire de Origine Protejată (Telemeau de Ibănești).
http://eur-lex.europa.eu/legal-content/RO/TXT/PDF/?uri=CELEX:32017R0640&from=EN

„Doripesco este o afacere de familie dezvoltată cu pasiune și devotament, cu dragoste pentru profesiune și respect pentru natură. Ne-am străduit și am reușit cu succes să îmbinăm producția de pește cu turismul de profil pescuitul sportiv, birdwatchingul” (Dorin Crizbăşan- Director General Doripesco)

Novacul Afumat din Țara Bârsei este un un produs alimentar obținut din fileurile speciei novac (Hypophthalmichthys nobilis). Specia de pește novac este crescută în aria geografică Țara Bârsei, mai exact în iazurile, lacurile și heleșteiele din lunca Oltului.

Această specie se deosebește de novacul crescut în alte zone ale țării prin faptul că ajunge la greutatea pentru procesare într-o perioadă mai lungă de timp (3 ani, în comparație cu 2 ani pentru novacul crescut în zonele de câmpie). Datorită condițiilor de mediu, a temperaturilor scăzute pentru o perioadă de timp mai lungă pe parcursul anului, cantitatea de grăsime este redusă la jumătate față de novacul crescut la șes.

Procesarea se face tot în arealul geografic delimitat, după rețeta locală de afumare. Peștele novac este prelucrat sub formă de fileuri, afumate la cald cu rumeguș de esenţă tare (fag) pentru o aromă unică, metodă tradițională de afumare din aria geografică Țara Bârsei. Fileurile sunt de culoare de la galben-auriu cu reflexe metalice, spre cafeniu, având textură fibroasă, fără depuneri de grăsime, cu gust ușor afumat și puțin sărat.

Novacul Afumat din Țara Bârsei se comercializează atât prin magazinele proprii, cât și în hipermarketuri, la târguri și expoziții pe piața internă. Produsul Novac Afumat din Țara Bârsei este singurul produs din sectorul piscicol care se bucură de certificarea IGP (Indicație Geografică Protejată) .

„ Având la bază conceptul de piscicultură multifuncţională, echipa Doripesco a ales să facă diferenţa pe piaţa românească, adresându-se unei anumite nişe: consumatorul de produse premium, bine informat vis-a-vis de ingredientele produselor şi care preferă peştele autohton, mereu proaspăt. Încurajăm o alimentaţie responsabilă, iar peştele a fost şi rămâne o sursă de sănătate, ”Ruxandra Coc – Director Dezvoltare.

Imagine: digi24.ro