Arhive etichetă: HORECA

Reprezentanții sectorului HoReCa și participanții la Târgul de Crăciun, invitați la discuții cu primarul Allen Coliban

Primarul Allen Coliban lansează două dezbateri publice, cu reprezentanții sectorului HoReCa și comercianții participanți la Târgul de Crăciun, pentru a găsi împreună soluții pentru susținerea celor două activități.

Marți, într-o întâlnire on-line, primarul va discuta cu proprietarii de restaurante și hoteluri din Brașov despre soluțiile pe care municipalitatea le poate implementa pentruacest sector important din economia locală.

Miercuri, ora 15.00, va avea loc dezbaterea on-line cu participanții de anii trecuți la Târgul de Crăciun, meșteșugari și producători. Primarul dorește găsirea unei soluții de organizare a acestui târg, cu respectarea reglementărilor menite să prevină răspândirea coronavirusului (în următoarele 30 de zile este interzisă organizarea de târguri), pentru a da posibilitatea brașovenilor să își poată achiziționa produse de la meșteșugarii și producătorii din zona noastră.

Una dintre variantele care vor fi abordate este cea a unui Târg de Crăciun on-line, în care Municipalitatea să asigure platforma pe care producătorii să își poată promova produsele.

Înscrierea la cele două întâlniri se face pe portalul Municipalității, la adresa https://www.brasovcity.ro/ro/dezbateri_publice

Întâlnire cu reprezentanții Asociației „Breasla Cârciumarilor Brașoveni”

Prefectul Mihai Cătălin Văsii și directorul executiv al DSP Brașov, dr. Andrea Neculau au avut astăzi o întâlnire cu reprezentanții Asociației „Breasla Cârciumarilor Brașoveni”, urmare a solicitării acesteia de a participa la ședințe ale Comitetului Județean pentru Situații de Urgență (CJSU).

Părțile au convenit că Asociația „Breasla Cârciumarilor Brașoveni” va putea participa la ședințe ale Comitetului Județean pentru Situații de Urgență, în calitate de invitat, atunci când ordinea de zi a acestora o va impune.

În cursul discuțiilor, prefectul Mihai Cătălin Văsii a declarat că din analizele efectuate de Direcția de Sănătate Publică Brașov și prezentate Comitetului Județean pentru Situații de Urgență a reieșit faptul că restaurantele și cafenelele din Brașov nu au fost identificate drept surse directe de infectare cu noul coronavirus și, în consecință, nu au fost considerate factori de risc. În acest context, prefectul județului Brașov a mulțumit reprezentanților domeniului HoReCa pentru modul în care au înțeles să respecte regulile de protecție sanitară impuse cu scopul de a preveni și limita răspândirea virusului SARS-CoV-2.

Reprezentanții Asociației „Breasla Cârciumarilor Brașoveni” au adus în discuție posibilitatea introducerii obligativității de a se purta masca de protecție în toate spațiile publice, atât interioare, cât și exterioare, precum și găsirea unei modalități de a se limita numărul maxim de clienți permis simultan în interiorul unei unități de alimentație publică.

„Sunt propuneri pe care le avem și noi în analiză, ca și altele, precum limitarea și mai mult a numărului de participanți la petrecerile care se fac în diverse ocazii, dar abordarea noastră a fost să acționăm gradual și să ne menținem în zona în care putem avea o capacitate de control măcar acceptabilă, suficiente instrumente de a veghea la respectarea măsurilor și de a pedepsi încălcarea lor.

Nu dorim să impunem restricții doar de dragul restricțiilor și să blocăm activități economice. Orice măsură restrictivă trebuie să își arate eficiența în lupta cu pandemia, altfel o luăm degeaba. De aceea, în Comitetul Județean pentru Situații de Urgență nu acționăm decât după ce analizăm foarte bine situațiile și punem în balanță efectele pozitive și negative ale fiecărei decizii asupra comunității”, a spus prefectul Mihai Cătălin Văsii.

Directorul executiv al DSP Brașov, dr. Andrea Neculau, a explicat faptul că evoluția cazurilor de infectare cu noul coronavirus în municipiul și județul Brașov este determinată de transmitere comunitară, ceea ce face mai dificil de gestionat situația și a avertizat că urmează o perioadă și mai dificilă; de aceea și instituțiile publice, și operatorii economici din domeniul privat trebuie să ia măsuri suplimentare și să colaboreze cât mai eficient.
În finalul întâlnirii, s-a convenit ca Asociația „Breasla Cârciumarilor Brașoveni” să elaboreze un set de propuneri în privința modului prin care se pot reduce riscurile de contaminare în domeniul HoReCa, propuneri care să fie analizate atât de DSP, cât și de Comitetul Județean pentru Situații de Urgență.

Sursa si imagine: comunicat remis La pas prin Brasov

Breasla cârciumarilor din Brașov și-a prezentat din nou propunerile ministrului Sănătății, pentru noi reguli în terase și restaurante

Breasla Cârciumarilor și alți reprezentanți ai domeniului HoReCa au discutat, la Brașov, cu ministrul Sănătății, Nelu Tătaru, ministrul Dezvoltării, Ion Ștefan, la propunerea primarului George Scripcaru, despre noile măsuri care ar putea ajuta relansarea activității din domeniu, sau cel puțin menținerea lor pe „linia de plutire“, dat fiind că, potrivit statisticilor, domeniul HoReCa este în topul industriilor afectate de pandemie.

„Am discutat pe scurt despre planul de redeschidere a restaurantelor, pentru  că toată lumea trebuie să ştie acelaşi lucru, să mergem toţi în aceeaşi direcţie, etapizat. Am rugat să se întâmple ceva cu taxele pe salarii, ca să putem motiva oamenii şi din alte direcţii, nu doar aşa cum o facem noi din interior. Promisiunea a fost că se vor gândi, am înaintat o listă cu propuneri, lucrurile par că s-au înţeles şi sperăm să se ţină cont în discuţia finală din seara aceasta.

Cu privire la discuţia cu ministrul Sănătăţii, nu se ştie sigur când se vor deschide în Braşov, sigur se vor redeschide restaurantele ataşate hotelurilor, noi toţi ceilalţi aştepăm să vedem ce se va decide.

Vor fi şase oameni la masă, ospătarii fără mănuşi şi e foarte important să respectăm cu toţii regulile să putem merge mai departe într-o nouă etapă. Întâlnirea anterioară (la sfârșitul lunii iulie, n.n.) a avut un ecou, e important că se gândesc la ce propunem, pentru că de obicei argumentăm,  dânşii sunt de specialitate şi atunci am putut vorbi ca de la egal la egal şi au înţeles exact ce am vrut să spunem“, a declarat Oana Coantă, președintele Breslei Cârciumarilor Brașov.

„Intenția noastră este ca de la 1 septembrie să deschidem. De exemplu, hotelurile, restaurantele pentru cei care stau în hoteluri, peste tot, indiferent de gradul de transmitere în comunitate a virusului. Deschiderea restaurantelor, pentru cei din afara hotelurilor, în zonele unde suntem sub linie la îmbolnăvirile la mia de locuitori, și unde putem face în interior maximum 50 de persoane și în afară, 100. Discuțiile s-au axat pe reluarea anumitor activități, în baza unor solicitări pe care le-am avut din partea lor. HoReCa este, mai ales în Brașov, cea care dă și atractivitatea, și specificul zonei, și activitatea trebuie să existe, dar în anumite condiții.

Actualizarea listei cu județele sau localitățile în care avem sub un caz, între 1 și 3 sau peste trei incidența la mia de locuitori se va face săptămânal. Regulile le-am mai discutat și la cealaltă întâlnire, am înțeles solicitarea de a fi șase la masă și de a se renunța la mănuși pentru personal, dar dezinfectatul trebuie să existe, mesele trebuie dezinfectate etc. În rest, regulile rămân în principiu aceleași. La evenimente private, fără interacțiune fizică prin dans. Astea sunt regulile care se vor întâmpla de marți încolo“, a declarat Nelu Tătaru, ministrul Sănătății.

„Ne-am întâlnit cu reprezentanții Breslei Cârciumarilor din Centrul Istoric, mă bucur că am avut o discuție bună și că acești oameni au venit cu soluții și propuneri în ceea ce privește activitatea lor. Îi sprijinim și noi cu tot ceea ce putem, și împreună cu ei facem eforturi să rezolvăm și problemele lor, și ale administrației legate de acest domeniu“, a declarat primarul George Scripcaru.

Ulterior discuțiilor cu operatorii din domeniul HoReCa, Comitetul Național pentru Situații de Urgență a adoptat, pe 27 a.c., Hotărârea numărul 43, care prevede redeschiderea, începând cu data de 1 septembrie 2020 a restaurantelor și cafenelelor în interiorul clădirilor, inclusiv în cazul unităților de cazare, limitarea la nivel național a programului de funcționare a teraselor între orele 06.00-24.00 și creșterea numărului de persoane care pot participa la evenimente private la 50 în spațiu închis, respectiv 100 în spațiu deschis. Cluburile si discotecile din interior vor rămâne închise însă.

Sursa si imagine: comunicat remis La pas prin Brasov

 

Ministerul Afacerilor Interne, activități desfășurate pentru verificarea respectării regulilor de protecție sanitară

În urma misiunilor derulate în data de 22 iulie 2020 pentru verificarea respectării măsurilor de protecție sanitară, vă prezentăm informarea privind activitățile desfășurate și rezultatele obținute:

Angajații Ministerului Afacerilor Interne, Ministerului Sănătății, Ministerului Muncii și Protecției Sociale, Ministerului Transporturilor, Infrastructurii și Comunicațiilor, împreună cu autoritățile locale au verificat în cursul zilei de ieri, 22 iulie, 2.386 de operatori economici și 10.402 persoane.

La activități au participat 4.651 de polițiști, 1.918 jandarmi, 776 polițiști de frontieră, 162 cadre ISU, 28 cadre IGAV, 1.522 polițiști locali, 72 de reprezentanți din cadrul ANSVSA, 16 inspectori ANPC, 29 de reprezentanți ai structurilor Ministerului Sănătății, 49 de angajați ai Ministerului Muncii, 23 de oficiali din cadrul Ministerului Transporturilor și 8 reprezentanți ai autorităților publice locale.

Au fost aplicate 1.009 sancțiuni contravenționale, în valoare de 188.005 lei, dintre care:
➖ 22 de sancțiuni contravenționale operatorilor economici pentru organizarea de activități în spațiul public sau privat închis pentru care au fost instituite interdicții și restricții, în valoare de 16.700 lei.
➖ 16 sancțiuni contravenționale persoanelor fizice pentru participarea la activități în spațiul public sau privat închis pentru care au fost instituite interdicții și restricții, în valoare de 4.450 de lei;
➖ 678 de sancțiuni contravenționale în valoare de 69.650 de lei, pentru nerespectarea măsurilor de protecție individuală;
➖ 19 sancțiuni contravenționale în valoare de 9.650 de lei, pentru nerespectarea regulilor de amenajare a spațiilor în care se desfășoară activități de comerț, alimentație publică și alte servicii (terase, săli de sport etc.);
De asemenea, în cadrul acțiunilor desfășurate au fost aplicate 274 de sancțiuni contravenționale, în valoare de 87.555 de lei, pentru încălcarea unor norme de conviețuire socială, conform Legii nr. 61/1991.

🟢 La linia telefonică TELVERDE (0800800165), operaționalizată începând cu data de 14.07.2020, ora 00.00, dedicată special sesizării neregulilor în context COVID-19, în data de 22 iulie a.c., au fost primite 66 de apeluri telefonice.
Sesizările au fost direcționate pentru verificări la nivelul municipiului București și a 19 județe, fiind semnalate în special nereguli privind purtarea măștii de protecție și păstrarea distanțării sociale.
Patru dintre faptele sesizate la linia TELVERDE s-au confirmat în urma verificărilor.
Acțiunile pentru protejarea sănătății cetățenilor vor continua și în perioada următoare.
🔵 Mulțumim operatorilor economici din industria HORECA și angajaților acestora care au respectat normele de protecție împotriva răspândirii infecțiilor cu noul coronavirus, dar și tuturor cetățenilor responsabili care au înțeles importanța măsurilor de protecție sanitară.

Sursa: comunicat remis La pas prin Brasov

Noile reguli care au intrat în vigoare de la 1 iunie pentru domeniul HORECA, ca urmare a relaxării unora dintre restricțiile impuse în criza coronavirusului

În urma adoptării Hotărârii de Guvern nr. 26 din 28.05.2020 privind propunerea de modificare / completare / relaxare a măsurilor de prevenire și combatere a efectelor pandemiei de COVID-19 dispuse pe durata stării de alertă, începând cu 1 iunie,  intră în vigoare noi reguli stabilite de către  Comitetul Național pentru Situații de Urgență, bineînțeles  cu respectarea anumitor recomandări făcute de autorități.

Începând cu dată de 1 iunie, se permite prepararea, comercializarea și consumul produselor alimentare şi băuturilor alcoolice şi nealcoolice în spațiile special destinate dispuse în exteriorul clădirilor, în aer liber, cu asigurarea unei distanțe de minimum 2 m între mese și participarea a maximum 4 persoane la o masă, dacă sunt din familii diferite.

Odată cu acest moment vom marca și cele mai mari provocări ale industriei: plata salariilor, a chiriilor, revenirea clienților, sănătatea personalului și a clienților dupa două luni și jumătate care au însemnat o luptă de supraviețuire pentru toți cei din industria HoReCa – una dintre cele mai afectate de această criză.  

Conform studiului de RESTOGRAF cu sprijinul proprietarilor și managerilor de localuri, (cuprinzând 573 respondenți intervievați perioada 11-22 mai 2020; datele fiind colectate prin Google Forms ) cifra de afaceri din acest domeniu s-a redus, în medie, cu 83% față de anul 2019. Astfel 41,1% spun că au înregistrat pierderi de 100%, 21,9% din respondenți spun că cifra de afaceri a scăzut cu 90%, iar 9,6% estimează o scădere de 80%.

Este important de mentionat ca majoritatea respondentilor în cadrul studiului Restograf administrează cel puțin un restaurant (76,8%), iar vechimea medie a localurilor este de șapte ani și jumătate. Dintre acestea, 36,5% sunt restaurante cu o activitate de peste 10 ani, iar 14,4% sunt pe piață de peste 9 ani. Cu alte cuvinte, respondenții sunt profesioniști HoReCa, oameni cu experiență în administrarea afacerii. Niciun respondent nu a înregistrat scăderi mai mici de 20% sau impact pozitiv asupra cifrei de afaceri.

În aceste condiții, peste 50% din respondenți cred că va dura undeva între 6-12 luni pentru ca cifra de afaceri să revină la nivelul din 2019.

Industria HoReCa era un segment în care activau peste 320.000 de angajați, cu un număr mediu de 32,5 înainte de pandemia COVID-19. Dintre aceștia, 27,3% au fost trimiși, în medie, în șomaj tehnic, iar 1,3% au fost disponibilizați. Odată cu redeschiderea localurilor, numărul mediu al celor care se vor întoarce la muncă este de 28,1.

În ceea ce privește banii pentru șomaj tehnic, 20,3% dintre localuri nu au primit încă sumele aferente, iar 59,4% spun că i-au primit în mai mult de 15 zile. Doar 25% din respondenți se declară mulțumiți de măsurile luate de stat.

Odată cu decizia de a închide restaurantele, statul a venit și cu o serie de măsuri care să sprijine industria HoReCa – precum ajutorul de șomaj tehnic sau programul de creditare finanțat de stat, IMM Invest. Majoritatea proprietarilor de restaurante spun însă că aceste măsuri nu sunt suficiente și se declară nemulțumiți (41,7%) și foarte nemulțumiți (33,3%). Pentru programul IMM Invest au aplicat doar 51,4% din aceștia.

În încercarea de a supraviețui, multe restuarante s-au reorientat către sistemul de home delivery, chiar și cele care nu ofereau acest serviciu înainte. Dintre acestea, 52,8% livrează prin intermediul aplicațiilor, în timp ce 48,6% au pus la punct propriul serviciu. În continuare, 36,1% din restaurante nu oferă livrări la domiciliu. Chiar și așa, 91,4% din proprietarii de restaurante spun că afacerea nu se poate susține doar din livrări, iar 98,4% dintre respondenți consideră comisionul plătit către platformele de livrări, ca fiind foarte ridicat (80,4%) și ridicat (18%). Majoritatea sunt nevoiți să plătească un comision de 31-35% (afirmă 39% din respondenți) sau de 26-30% din valoarea comenzii (susțin alți 23,8% din proprietari).

Sursa: comunicat remis La pas prin Brasov

Impactul asupra domeniului HORECA din județul Brașov generat de măsurile întreprinse în scopul limitării răspândirii COVID-19

Una dintre măsurile restrictive pentru combaterea răspândirii coronavirusului luate în decursul acestei săptămani de catre Ministerul de Interne, lovește puternic industria HORECA atât la nivel județean, cât și local, aceștia fiind obligați să-și suspende imediat activitățiile.

În aceasta situație, Camera de Comerț și Industrie Brașov a realizat un studiu cu privire la dimensiunea domeniului HORECA la nivelul județului Brașov și la impactul direct a acestor măsuri asupra acesteia, din punct de vedere economic și social.

În urma analizei efectuate, conform bilanțurilor depuse de societăți în anul 2019, s-au constatat următoarele :

  1. În județul Brașov există un număr de peste 1.600 de firme care au un obiect de activitate principal din industria ospitalității (clasa CAEN 55 – Hoteluri și alte facilități de cazare și clasa CAEN – 56 Restaurante și alte activități de servicii de alimentație) ;
  2. Aceste firme însumează peste 10.300 de salariați din peste 50 de localități din județul Brașov ;
  3. Cifra de afaceri conform ultimului bilant depus de catre firmele din domeniul HORECA a fost peste 1,1 miliarde lei;
  4. În Municipiul Brașov, lucrează peste 5000 de salariați în acest domeniu, firmele realizând peste 55% din cifra de afaceri;
  5. Deși afacerile din domeniu nu mai sunt deschise publicului, acestea generează cheltuieli lunare obligatorii, precum: facturi de chirii, facturi de utilități, de leasing-uri, contribuții și salarii pentru angajați, s.a.m.d.

În aceste condiții, Camera de Comerț și Industrie Brașov, trage un semnal de alarmă la nivelul autorităților centrale, pentru a găsi cât mai rapid, măsuri pertinente care să vină în sprijinul antreprenorilor cu afaceri în acest sector de activitate grav afectat.

Mentionam și faptul că Brașovul, care este compus din 3 mari zone turistice de interes, respectiv Poiana Brașov, zona Moeciu-Bran și Valea Prahovei, este pe locul II la nivel naţional ca număr de turişti, după Bucureşti.

În concluzie, considerăm că domeniul HORECA din judetul Brasov, și nu numai, necesită o atenție sporită, pentru a nu se ajunge la un colaps al industriei în perioada imediat următoare.

Camera de Comerț și Industrie Brașov, rămâne alaturi de mediul de afaceri brașovean.

Credit foto: Alin Alberto